Platos Argentinos: El ceviche bahiense, ¿es el mejor plato de pescado del país?

Desde la trucha de Neuquén hasta la boga de Santa Fe, el pescado fresco y bien hecho es un manjar nacional y acá te mostramos las mejores preparaciones. Juan Calvo, el chef bahiense, nos enseña como elaborar un ceviche con pescadilla desde la inmensidad del puerto de Ingeniero White.